martes, 25 de febrero de 2014

Los Calamares

El Calamar es otra buena opción para comer en nuestra dieta derivado de los Pescados y Mariscos. Este es un alimento que se prepara de diferentes maneras dependiendo el país donde se consuma. Algunos lo preparan a la parrilla, con pasta o frito en aceite, ya sea natural o condimentado y servido con una selección de salsas, con limón, mayonesa, aceite de oliva, etc.



Esta noble especie brinda muy buenos beneficios a nuestra salud gracias a a sus propiedades y nutrientes, de las que destacan:
  • ·         Ayuda al cuerpo a absorber y utilizar el Hierro por su contenido en Cobre.
  • ·         Reduce la inflamación gracias al Selenio
  • ·         Ayuda a aliviar los dolores de cabeza de migraña gracias a su contenido de Vitamina B2.
  • ·         Fortalece los huesos y los dientes debido a su contenido en Fósforo.
  • ·         Su alto contenido de Vitamina B12 ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  • ·         Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre por su contenido de Vitamina B3.
  • ·         Fortalece el sistema inmunológico gracias a su contenido de Zinc.


En definitiva los calamares son una buena opción para un estilo de vida saludable, tanto si estás interesado en perder peso como si, simplemente quieres asegurarte de proporcionar a tu cuerpo los nutrientes que necesita.


lunes, 10 de febrero de 2014

Los Mariscos en la Prehistoria

Gracias a varias investigaciones, se han descubierto conchas en algunas cuevas en Europa. Lo que nos hace constatar que los antiguos homos también consumían mariscos desde hace 150,000 años.

Todos sabemos que los mariscos son un manjar que muy poca gente les hace ascos. Hay de todo tipo de mariscos como las almejas, mejillones, camarones, cangrejos, etc… y la lista es interminable; así que solo tenemos que ir a las marisquerías para poderse abastecer y hacer una buena mariscada.


Pero quién empezó con esta grandiosa idea de comer "frutos del mar" ? Hasta el momento la prueba más antigua de mariscadas data de hace 150.000 años, cuando los Homo sapiens sudafricanos ya comían los "frutos del mar".